非洲猪瘟背景下的中国生猪养殖业SWOT分析研究徐勇杰/华东交通大学经济管理学院 330013 摘 要：目的探讨在非洲猪瘟背景下中国当下生猪养殖业
的发展现状研究。方法采用SWOT模型分析该中国生猪养殖业发展过程当中所现存的优劣势、机遇及威胁。结果中国生猪养殖业发展前景较好，但是在发展壮大的过程中机遇与挑战并存，需要从多方面进行改进，趋利避害，扬长避短。结论建议分别从从产业结构调整、市场机制、疾病防治体系及产业组织等方面进行改善，以此促进我国生猪养殖业健康长远稳定发展。 关键词：非洲猪瘟；SWOT分析法；生猪养殖业
我国于2018年8月3日在沈阳暴发首例非洲猪瘟疫情，随后疫情迅速蔓延，截止2019年7月，我国已有30余个省份相继发生非洲猪瘟疫情百余起，扑杀生猪共计百万余头，对我国生猪养殖业有较大的影响。由于非洲猪瘟的原因，生猪价格一路飙升，一直到现在生猪价格一直处于较高水平，据了解2018年我国大量从国外进口生猪以维护国内生猪的正常供应，由于生猪中小规模养殖户抵御“非洲猪瘟”疫情风险能力较差，因此这一生猪养殖体退出养殖市场现象较为明显。
继“非洲猪瘟”疫情后，新冠肺炎疫情又迅速在全球暴发并蔓延，至此对我国的生猪养殖市场的正常供给产生了一定的影响。期间，我国餐饮业受此疫情影响较大，但是新冠肺炎疫情对生猪自身的生长并无很
大的影响，因此新冠肺炎对生猪养殖业的整体影响并不大。当下由于我国全民上下对疫情进行了有效的干预，我国疫情得到了很好的控制，并且我国生猪的正常供给预计将于2020年下半年恢复正常。然而，我国生猪养殖业在发展的过程当中，有其独特的一些自身优势，但也不可避免的有其天然的劣势，机遇与挑战并存，只有以己之长补己之短，方能实现健康长远发展。
1 非洲猪瘟简要概述
非洲猪瘟（African Swine fever，ASF）是一种急性、高度发热和传染性的病毒性疾病，发病时间短，感染速度快，致死亡率高达100%，对全球养猪业有严重的影响，我国将该病列为一类动物疫情。非洲猪瘟病例一发高烧、高死亡率为特征，并且其潜伏时间差异较为明显，短则4-6天，长则15-19天。非洲猪瘟具有传播范围广，传播途径多，发病率高、致死性强等特点，因此很难在短时间内有效防控。急性病例往往会在感染发烧后几天内就会死亡，亦或者无任何明显症状死亡。遗憾的是全球迄今为止还没有研究出感染ASF的有限疫苗或药物，现如今预防该疾病的主要措施有两个，一是切断传染途径；二是消灭传染源。2 生猪养殖SWOT分析
就全世界范围来看，中国无疑是最大生猪的生产国和消费国，近几年生猪产量来都稳居世界第一，其生产量占全球总量比值约一半，消费量同样占全球近一半，我国生猪的生产和消费占了世界上生猪市场的一半，其市场不可谓不大。我国经济近些年来得到较好较快发展，同时生猪养殖也面临着巨大的机遇与挑战。
2.1 优势分析
2.1.1 我国生猪养殖水平高，效率高 近些年来随着我国经济的平稳发展，我国对生猪养殖相继颁布了一些管理政策，大量散养户受到拆迁、限养等因素影响而相继退出生猪养殖业。另外在国家十三五规划的倡导之下，大型规模养殖户逐渐意识到规模化、标准化才是生猪养殖产业发展的新思路，自此他们迅速加快厂房的建设扩张步伐，大量兴建养殖场及相关配套设施，由此生猪养殖行业集中度进一步提高，逐步显现出集化、规模化的特征。
2.1.2 消费体大，养殖市场广阔 我国经济平稳健康发展，我国居民生活水平有了很大改善，消费能力较以前有了较大提高。在我国的餐桌文化当中，生猪从古至今都扮演着重要作用。猪肉，因其含有丰富的蛋白质、脂肪等对人体有益的营养成分，并且其对于强身健体、润泽肌肤有独特的功效，因而备受我国人民喜爱，在我们日常饮食当中，猪肉是不可或缺的餐桌食品。我国是一个拥有者十几亿人口的超级大国，生猪养殖业在我国的发展前景是很广阔的，基于我国如此庞大的人口基数，其消费市场的发展潜力很大，因此生猪在我国的销售市场一直很稳定。
2.2 劣势分析
2.2.1 生猪存栏量达到历史新低 受非洲猪瘟影响，我国生猪产业受到巨大的冲击，饲养数量急剧下降，其中还不包括一些疫情重度地区处理了大量的疑似感染生猪，这对当地生猪养殖业的正常供给有
较大的影响。当地生猪数量的锐减，居民的日常生活也受到较大的影响。据国家统计局官方数据显示，我国近10年来我国生猪饲养数量都比较稳定，达到4亿头以上。由于近几年来人们的经济生活水平逐渐提高，开始意识到自身健康的重要性，2012年开始生猪饲养数量有逐年减少的趋势，从2012年的4.8亿减至2017年的4.4亿，自2018年暴发非洲猪瘟疫情，我国生猪饲养数量锐减至
3.1亿，达到近10年来历史最低点，至此我国生猪价格到现在为止还一直居高不下。
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2.2.2 牲畜疾病预防体系不健全，抗风险能力较差 无论是生猪大型养殖户还是小规模散养户，疫病的发生在饲养的过程当中都很难避免，甚至于是避免不了，而这些疫病往往又具有危害性大、传播范围大且速度快等特点，现实中相关部门对此类疫情防控能力较差，反应也较慢，对于那些小规模生猪养殖户更是如此，他们对此类疫病的应急由于防疫水平低、相关配套设施不太健全，完完全全依赖之前养殖的经验，这一定程度上就更加加速了疫病的传染。2.3 机遇分析
2.3.1 市场环境优越，交通条件很好 随着我国经济市场的发展步伐不断加快，全国各大市场之间联
系越来越紧密，市场中的商品相互交易也越来越频繁，这就对当地的交通提出了极大的要求。近些年来，由于我国不断加大对交通建设的投资力度，加之相关交通技术的改进，我国立体交通网络的建设不断完善。为生猪之间的快速交换提供了极大的便利条件。现在我国实行市场经济，坚持以市场经济自我调节为主，宏观调控手段为辅，一个好的养殖环境为生猪养殖业的正常运行提供了较大的保障。加之，公平的养殖环境为生猪养殖户提供了一个相对公平的竞争平台，这对于生猪养殖行业中的贩卖者无疑是一个较好的发展机遇。
2.3.2 国家政策的大力扶持 由于地理位置和气候环境的影响，从古至今我国都是一个农业大国，近些年来相关政府部门也专门针对农业制定了很多相关政策，同时也进一步加大了对农业的扶持及补贴力度。基于此大社会背景下，特别针对适合生猪养殖产业的扶持及补贴政策也越来越符合实际。例如财政部颁发的针对母猪保险及保费补贴管理办法、生猪调出补贴管理办法及屠宰环节伤病害猪无害化及无毒化处理补贴办法，还有农业部颁发的针对母猪的相关补贴政策等等一些对生猪养殖业的一些补贴政策。国家政府部门颁布的此类福利政策不仅对养殖户饲养、宰杀及病疫等方面降低了风险，而且对稳定生猪养殖及扶持生猪产业发展等起到了较大的促进作用。不仅如此，部分地方政府也随之积极跟随国家政策走向，响应国家号召，相继颁发了一系列农业现代化发展规划等政策性文件，也为十三五规划指明了方向及主要目标。2.4 威胁分析
北京二日游攻略自由行2.4.1 环保压力约束形势日趋严峻 自“十三五”规划以来，国家政府相关管理部门在全国范围内陆续
出台了关于加强治理养殖畜禽污染系列政策法规，其中包括《畜禽养殖业污染防治技术政策》、《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等针对养殖畜禽污染的法律法规。各地政府积极响应国家政府的环保政策号召，也相继针对本地区发布了一些制度管理办法，2019年广东省云浮市人大常委会首次通过《云浮市畜禽养殖污染防治条例》、茂名市也于同年通过并颁布《畜禽养殖污染防治条例》等，各地关于环保养殖的压力对养殖产业的正常发展带来了较大的挑战，同时也给生猪养殖带来了一些列不稳定因素。
2.4.2 产品替代性高且消费多元化 我国是一个人口众多的国家，对相关肉类产品的消费也是巨大的。由于非洲猪瘟的发生，生猪养殖业受到比较严重的影响，生猪饲养量短时间骤降，生猪价格由此水涨船高。随着猪肉价格的迅速攀升，当地居民开始将肉类消费转向了牛肉、鸡肉、鸭肉等其他替代性肉类产品，猪肉同质性肉类产品种类较多，短时间内可替代性较高，一定程度上这对生猪的正常销售产生了一定的影响，对生猪养殖本身也是一个较大的天然威胁。不仅如此，随着我国经济的平稳快速发展，居民的收入也随之提高，生活水平得到了一定的改善，其日常消费也不仅仅是专注于肉类等荤菜消费，同时随着对自我健康重视的程度不断加深，其会有意识地购买相关健康绿产品，如各类蔬菜水果等，消费呈现多元化的大趋势。
3 建议与对策分析
3.1 加强生猪养殖监督管理，全力发展生态环保、绿无污染的生猪产业 当下消费者对环保、绿等产品有很高的实际需求，这对于现代农业而言也是一个非常好的发展契机。市场经济发展的同时也带动了消费者消费观念的改变，消费者更青睐于生态、健康的的产品。在日常生活当中，猪肉又恰是人们需求最大的肉类产品，生猪养殖业要想又好又快发展，必须抓住这种硬性需求的特征，紧紧跟随当今的时代特征，尽快打造出属于猪肉自身独一无二的市场核心竞争力。然而由于近年来频发的食品质量安全问题，生猪的质量安全也受到人们的质疑。由于市场自我调节有着自发性、盲目性、滞后性等先天缺陷，因此政府的宏观调控就显得必不可少。政府相关管理部门不但要指导发展绿生态生猪产业，而且要严格监管生猪饲养、宰杀及销售等各个环节，积极发挥政府的管控职能。
3.2 加快牲畜疾病防控体系建设 此次始料未及的非洲猪瘟，我国生猪养殖业因为没有较好的疾病防控体系及先前成功先进的防治经验可以借鉴，无论是大规模生猪养殖户还是小规模的散养户，带来的打击都是巨大的。国家农业相关疾病卫生部门要大力跟进牲畜意外疾病防控体系的建设，尤其是传染性疾病，防控范围要全覆盖、无遗漏，要加强对各地主管部门人员防控技术的培训，使得牲畜疾病防控体系得到更好更快推广。
3.3 推进生猪产业结构优化升级及产业链市场化发展 相关部门要利用自身职能提高生猪养殖的规模化，规模养殖不仅能提高猪市场化水平，而且对减慢生猪价格上下波动的幅度，应该利用金融、财政、税收等经济手段扶持大型生猪养殖龙头企业的快速成长，指导其为满足生猪正常供给、维护市场
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正常运行贡献自己的力量。政府在对生猪养殖进行宏观调控的同时要注意对生猪养殖业进行直接干预，更多的是在宏观层面进行把控，促使市场在生猪养殖行业中发挥决定性
的作用。
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猪传染病实验室诊断技术及注意事项
克罗地亚vs西班牙徐林海/内蒙古乌兰察布市动物疫病预防控制中心 012000 高顺平/内蒙古乌兰察布市兽药监察所 012000
传染病是困扰养猪业最大的问题之一，控制传染病发生的前提是准确的诊断。近年来，随着分子生物学和组织病理学的发展，病原体的检测技术得到很大的改进，再加上对动物本身、环境条件与传染病发生之间关系的深入研究，目前，猪传染病诊断的整体思路可以参考图1来进行
。
图1 疾病诊断的整体思路
1 诊断方法
1.1 初步诊断 初步诊断是通过流行病学调查、
临床症状观察和病理解剖来初步对疾病做出疑似判定，是诊断疾病的第一步，是基础。这个阶段，兽医诊断的经验是主要的，但往往会出现诊断偏差。
1.2 实验室诊断 在初步诊断的基础上，
进一步的确诊需要用实验室诊断方法。目前常用的实验室诊断方法包括血清学诊断、病原学诊断、组织病理学诊断、变态反应诊断等。1.2.1 血清学诊断试验 血清学诊断试验是通过免疫学方法诊断传染病最常用的、最重要的方法之一，由于抗原抗体结合反应的高度特异性，血清学方法在临床诊断上已被广泛应用，可用已知抗体检测抗原，也可用已知抗原检测抗体。
通过检测发病前后双份血清特异性抗体水平的变化来评估会更有意义，但是存在评估标准不一、血清收集时间较长等弊端。此外通过测定血清中的特异性抗体水平可以确定疾病发展动态，对于掌握猪场内疾病的发展趋势是非常有意义的。目前，也有不少成熟的血清学诊断技术被应用于临床诊断。
1.2.2 病原学诊断 常规的病原学诊断方法包括细菌涂片镜检、病原分离培养，病原鉴定等，这几种方法的共同点是
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通过各种手段去检测到病原，这对于疾病确诊来说是有决定性意义的。
1.2.2 .1细菌涂片镜检 选择含有特征病变的组织、器官或血液、组织液进行涂片、染、镜检，对一些有特殊形态的病原微生物如杆菌、巴氏杆菌可以迅速诊断，但对大多数传染病来说仅能提供诊断的初步依据。
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1.2.2 .2病原分离培养 通过选择适宜的培养基或培养技术将细菌、真菌、支原体、螺旋体从病料中分离鉴定出来，即
4 小结
就当前国内形势来看，非洲猪瘟在我国的暴发或许对加快养殖业集中速度起到助推器的作用，小型及散养户在生猪养殖生存将变得更加举步维艰，另加上国家环保、绿等政策的影响，对其更是雪上加霜。生猪养殖业要想更好更快健康发展，必须紧跟国家大的政策方针，大力发扬自身所固有优势，实现可持续发展。同时，要进一步加大规模化养殖的力度，加强对生猪养殖的质量监管力度，紧抓时代发展机遇，积极响应国家相关部门的号召，采取强而有力的措施规避生猪产业发展过程当中的威胁及劣势，扬长补短，进一步推动我国生猪养殖业不断向前发展。
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