特产一：珠宝玉石类——肃南祁连玉
祁连山脉绵延起伏，河流纵横交汇，特殊的地质地貌蕴藏了丰富的玉石资源。远古形成的火山岩、蛇绿岩和浊积岩等，经过上亿年的风雨砺蚀，雪水冲击，沐浴日月之精华，汇聚天地之灵气，造就了声名远扬的中国五大玉种之一——祁连玉。
祁连玉古古香，璞玉浑金，美不胜收，是玉中佳品，深受赏石爱好者的青睐，自古就有“祁连美玉甲天下”之称。祁连美玉之美主要表现在：一是“美”。彩以绿为主，古朴典雅、自然和谐，有浅绿、翠绿、墨绿，白为过渡，另有少量黄、红玉石，半透明，带有均匀的黑斑点；层次分明，不事雕琢，美轮美奂、多姿多彩。二是“质美”。结构致密、质地细腻，硬度一般为4-7度，其雕制品细腻、滋润，光泽度好，遇水则神韵更佳，有较高的工艺欣赏和经济价值。古往今来令无数文人墨客神往称道的“葡萄美酒夜光杯”中的夜光杯就是祁连玉石所制。三是“形美”。造型独特，形态万千，体量从几十克到几吨者均有，大者可达几十吨、数百吨，更多为子玉和山水料，有的小巧玲珑，晶莹剔透；有的浑厚大气，敦实稳重。碧玉、墨玉质地致密柔和、彩斑斓，可以加工雕刻成工艺品、高级装饰材料，大多数原石还可用于美化城市、点缀园林和庭院，是品位极高的观赏石和园林石。四是“意美
”。祁连美玉纹理变幻无穷，彩相互交融，构成精美绝伦的图案意境，再现世间万物之神奇，纷呈大千世界之灵韵，或酷似人物肖像，或构建自然风光，或再现山水花鸟，或表现生灵百态，意境万千，栩栩如生，充满无穷无尽、耐人回味的天然艺术之美，天地之造化、自然之神奇，令人叹为观止。
甘肃高山细毛羊是在祁连山东部高寒草原生态条件下，采用多亲本复杂杂交方式培育而成的毛肉兼用细毛羊品种。该品种个体品质高、经济效益好，繁殖成活率在80-90%之间，羔羊产后跟随母羊放牧，抗病力较强，是自治县畜牧业当家品种。甘肃高山细毛羊有“细毛宝宝”之称，生产的羊毛，纤维细，净毛率高，深受国内毛纺企业的青睐；生产的羊肉，泽鲜红、肉质细腻，具有蛋白质含量高、挥发性氨基酸高、钙元素含量高，胆固醇含量低、脂肪含量低的特点。 肃南县对甘肃高山细毛羊的生产起始于1954年，从品种改良选育工作入手，经过50年的不懈努力形成了甘肃高山细毛羊稳固的生产基地。其发展过程先后经历了杂交改良、横交固定、选育提高三个主要阶。1954年开始先后引进高加索细毛羊、苏联美利奴细毛羊和新疆 细毛羊等优良细毛种公羊杂交改良当地藏系羊和藏蒙混血羊，经过试验筛选，最终确定以新疆细毛羊为父本，用级进杂交方式改良本地羊，经过试验示范、全面铺开的杂交改良和横交固定过程，于1980年成功培育出了毛肉兼用细毛羊新品种--甘肃高山细毛羊。为巩固改良成果，提高细毛羊生产性能，从1990年开始，又先后引进新西兰美利奴、邦德、澳洲美利奴和中国美利奴等优质细毛羊品种，改良试验，使甘细羊的综合品质有了进一步改进。从1997年开始，肃南县配合中国农科院兰州畜牧研究所以及省、市有关单位联合开展了“九五”科技攻关《中国美利奴高山型细毛羊新类培育》项目，2000年通过省内外专家验收。随着绵羊改良、新类培育等工作的不断深入，全县绵羊只均产毛量由改良前的0.75㎏提高到3.5㎏，绵羊毛年产量由250吨提高到了1250吨，并且拥有了较为稳定的细毛羊体，目前甘肃高山细毛羊饲养量已达65.86万只。喀纳斯湖水怪
肃南县高原牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的牛种，集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族众特别喜爱牦牛，这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后，甘州回鹘余部被迫西迁出嘉峪关，游牧于今敦煌和
新疆哈密一带，至明初洪武年间，吐鲁番察哈台后王出兵攻占哈密，进而骚扰嘉峪关外明王朝所设七个卫所。甘州回鹘后裔时为七卫所辖。饱受战乱之苦，思念故土，请示内迁获准，在大规模内迁途经沙漠时，迷路断水，大队人马面临绝境，部落中一老人告诉首领：牦牛识途，遂让一头黑牦牛引路，大队人马走出沙漠，到水源并在祁连山下安居乐业。因此牦牛被裕固族人视为神牛而备受尊崇。
肃南县高原牦牛躯体较小，像貌粗野，头大而重，眼突有神，颈短，垂肉少，甲高耸，背低而平直，十字部隆起，胫骨开张，腹大腰长，尾短毛长，四肢粗壮，蹄质坚实，胸腹下部及大腿毛长而密，名曰“白裙毛”。公牛有角，粗而上弯；母牛无角，乳长而小。毛以黑居多，其它较少。肃南县高原牦牛以驮运和产肉为主，产奶和产毛次之，牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。
作为世界三大高寒动物之一，因逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿食品。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量
元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，在周边地区享有盛誉。丽江泸沽湖天气预报
北戴河鸽子窝公园简介特产四：禽兽类——肃南县高山马鹿
生活于祁连山海拔2600米以上的高山马鹿原先是野生的，因其性格温顺，易驯养，自20世纪50年代肃南就有了驯养鹿。高山马鹿全身是宝，有着极高的经济价值。其茸、血、肾、骨、角均是珍贵的药材和滋补品，皮则是各类皮革制品的上乘原料，其肉营养丰富，食补多能。因鹿与禄谐音，因此鹿的形象被作为福、禄、寿三星中禄星的化身出现在寿星图中。受此影响，加之鹿温顺驯良，所以鹿千岛湖一日游最佳攻略深受肃南裕固族人民的惠州周边自驾游推荐钟爱，视其为幸福吉祥之物，裕固族的很多生活用品上都有鹿的图案。近年来，肃南养鹿业逐年发展，驯养鹿从20世纪80年代的300只左右发展至现在的上千只，驯养鹿以收茸为主，每只鹿每年可收获鹿茸3.6公斤左右，以鹿血、茸等为原料的鹿保健品行销全国并走向世界，是肃南裕固族重要的经济来源。
特产五：中药保健类——草原蘑菇（边麻菇）
边麻菇生长在肃南县海拔2000米以上的草原上，是一种纯天然有机绿野生食用菌，因其生长在高原野生落叶灌木金露梅（俗名南京玄武湖一日游攻略边麻）丛中而得名，主要分布在肃南县皇城、康乐、大河等草原。每年7到9月份雨水充足季节，是采摘边麻菇最好的时机。可鲜食或自然风干保存，其风干制品远销上海、深圳等地，深受省内外消费者喜爱。
