上帝的后花园--斯洛文尼亚爱、勇敢和葡萄酒

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上帝的后花园--斯洛⽂尼亚爱、勇敢和葡萄
或许你早已喝过上千款葡萄酒给你的风⼟谜语,但是你可能还是差了斯洛⽂尼亚这⼀⽚拼图。我们不但能从他们的国歌⾥⾯感受到葡萄酒带来的⼒量...
天门山玻璃栈道门票葡萄已经收获,朋友们!
葡萄美酒⼜摆在⾯前,
美酒使⼈⼼灵振奋,
使⾎管燃起⽕焰
⽆论何处
美酒都能浇灭忧伤
都能从失望中唤起希望。
——斯洛⽂尼亚国歌《祝酒歌》
国际邮轮旅游航线
斯洛⽂尼亚从各个⽅⾯来讲,都是酿酒的理想之地。这⾥的风⼟⽓候,受到来⾃于地中海和阿尔卑斯⼭地两部分⽓候类型相混合的影响。正如世界知名的专家安东尼·迪亚斯·布放所说,我们的地区是酿酒的天堂。这个位于阿尔卑斯⼭的阳光坡⾯⼩国家的葡萄藤的出现历史,可以追溯到2600年前。在斯洛⽂尼亚酒⼚你能到温柔、清新、芳⾹的⾼质量的⽩葡萄酒,还有饱满、丰盈、和有识别度的、太阳亲吻过的红葡萄酒。总之,斯洛⽂尼亚是旧世界葡萄酒的缩影。
斯洛⽂尼亚的马⾥博尔城拥有着最古⽼的葡萄藤的世界纪录。它是这座城市,也是斯洛⽂尼亚的骄傲。
“⽼藤”是葡萄品种为蓝法兰克,是斯洛⽂尼亚最古⽼的物种之⼀。它现在坐落在Vojašniška街8号“⽼葡萄酒房⼦”前,这⾥原本是⼀家餐厅,现在改建为葡萄酒博物馆和⼀间⾼档酒窖绍兴旅游景点排名前十
斯洛⽂尼亚有三个主要的葡萄酒产区:
- 德拉⽡⾕地产区:⼀万公顷
- 萨⽡河⾕地产区:两千公顷
- 滨海地产区:七千公顷
德拉⽡⾕地产区
嵌⼊斯洛⽂尼亚东北⾓,毗邻奥地利、匈⽛利和克罗地亚的是德拉⽡地区,斯洛⽂尼亚最⼤的葡萄酒产区。该地区曾经是⼀个古⽼的海底海床,因此产⽣的⼟壤充满养分和矿物质,使它们适合种植酿酒葡萄。这⾥的⽓候属典型的⼤陆型,阿尔卑斯⼭影响到西部的部分地区。夏天炎热,有时⼲燥,受到北部和西部⼭区遮挡的影响,冬天⽓候温和。虽然近些年红葡萄酒已经越来越受到本地⼀些制造商的青睐,但芳⾹的⽩葡萄酒仍是本地区葡萄酒⽣产的主体。该地区特别是以晚收和其他精选品质的葡萄酒著称。
代表酒庄
始于1239年斯洛⽂尼亚最古⽼—葡图伊酒窖
建于1239年,传承了葡萄酒制造⼯艺,它是斯洛⽂尼亚最古⽼的酒⼚/酒窖。这⾥的葡萄酒不仅是德拉⽡葡萄产区,⽽且也是整个⼤区域(斯洛⽂尼亚、奥地利、克罗地亚,意⼤利北部和匈⽛利)获奖最多的。
共有400公顷的葡萄园,葡图伊酒⼚年产100万到150万升的葡萄酒,其中85%是⽩葡萄酒品种。酒⼚酿造了不同风格的葡萄酒,主要包括新鲜、⽔果味、芳⾹型的⼲葡萄酒,也有成熟的(橡⽊发酵的)⼲葡萄酒、⽓泡酒以及甜葡萄酒和特别包装的酒。
⽼酒是藏于酒窖暗处和时光丝线中的独特葡萄酒,经过⼏⼗年的陈酿,以达到最优的品质,成为时光瑰宝。酿酒师创造了这黄⾦液体,并终⽣守护这藏于酒窖⾥的时光瑰宝。团泊湖温泉旅游攻略
这⼀⽅⽔⼟孕育出经过风⾬洗礼后仍长存的完美果实。通过酿酒师的忠诚奉献,经历悠久传统,⾃然洗礼,最后藏于玻璃瓶中让⼈⽆法忘怀的杰作
马奥酒庄
MAROF(马奥)在德语中是”庄园”的意思,马奥酒庄⼀直是斯洛⽂尼亚⼀个具有代表性的城堡式酒庄。1905年⼀个匈⽛利贵族Szapary在斯洛⽂尼亚东北部四国边界的⼩镇上建⽴了⼀个奢华的城堡和⽓派的酒窖,打造了这个属于⾃⼰的世外桃源,1922年庄园被⼀个斯洛⽂尼亚成功的知名企业家Stanko Polanic买下,他便是马奥酒庄的创始⼈。
马奥酒庄的葡萄园被⼈们称之为“”宝⽯“”这并不是⼀种谄媚的称赞,这⽚庄园位于⼭势起伏,藤蔓覆盖的⼭丘上,光是沿途的风景都会让⼈遐思神往,辽阔的原始森林、柔嫩的⼭坡、焕然⼀新的城堡和酒窖镶嵌在⽆边的绿野中,从⼭上望去葡萄园完全融⼊了⼤⾃然的纯净美好。
台南市马奥酒庄的酒窖,时尚⼜前卫,获得了德国设计⾦奖,在美轮美奂的⾃然环境中嵌⼊许多现代科技的设计元素,不但完全没有任何的突兀感,还和谐地展现着马奥酒庄的独特,在⼀楼的⼩阳台你甚⾄可以触碰⽼椴树的树冠。
精⼼设计的酒窖,使⽤现代混凝⼟原料做墙体,加上⽊材和不锈钢材料,使之成为⾼品质葡萄酒的完美庇护之所。
20年多前著名的酿酒师Uroš 以合伙⼈的⾝份加⼊马奥酒庄,负责管理产业、照料葡萄园并进⾏葡萄酒酿造,Uroš为这个古⽼传统的城堡酒庄注⼊了⽆限创意的新鲜⾎液,马奥酒庄的葡萄酒完全有理由为⾃⼰骄傲,在国内外最著名的葡萄酒⽐赛中多次获奖:Decater世界葡萄酒⼤奖赛2010年区域奖杯:六枚银牌,两枚铜牌;在2011年获得三枚银牌,两枚铜牌;还有,Robert Parker国际葡萄酒的挑战赛;罗伯特Gorjak˙s斯洛⽂尼亚葡萄酒指南;斯洛⽂尼亚之葡萄酒…
南京公共资源交易中心
⽣释葡萄酒-懂酒,更懂你!
同⼀葡萄品种不同的产区⼝感都不⼀样
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本文发布于:2023-09-13 11:18:14,感谢您对本站的认可!

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标签:葡萄酒   尼亚   酒窖   葡萄   酒庄   葡萄园
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