理县

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理县50亩高山生态循环有机农业核心基地

规划设计与实施计划

项目建议书

中国科学院亚热带农业生态研究所莫继荣

新加坡星禾生物动力有限公司周大飞

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理县50亩高山生态循环有机农业核心基地

规划设计与实施计划

中国科学院亚热带农业生态研究所莫继荣

新加坡星禾生物动力有限公司周大飞

理县位于四川省西部，青藏高原东部，阿坝藏族羌族自治州东南缘。理县面

积4,313平方公里，农耕地4.7万亩，主要分散在河谷、山沟，致使农业形

成不了规模开发，不能集中管理，管理成本高。县域范围没有工业，农产品

销售市场依靠都江堰、成都城市人口消费，运输成本高，因此理县有机农业

开发最具特的是高山反季节气候的利用。也就是说运用其生产市场竞争力

大、且附加值高的产品才是好的盈利模式。2009年9月9日在成都召开的

项目会上，全体股东形成一致决议：

第一期工程公司自主投资租地50亩建立核心基地，带动周边100亩

以上，建立“春淡”和“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有机

农业模式，完成有机认证；

第二期工程在理县全境内推广该模式，建立以草莓高山反季节育苗为

龙头的有机农业技术体系开发，配合公司生活污水处理体系在全国范围内的

推广，建设与之配套的草莓反季节栽培为龙头的有机农业生产体系；

第三期工程生活污水处理系统配套高山反季节气候高效利用有机农

业整体模式，在类似理县地理区域的全面复制推广。为实现以上目标特制定

第一期工程规划与实施计划，指导思想如下：

一、因地制宜原则

理县县域海拔高度跨度为1,422~5,922米，依据海拔高度每升高100米，

温度下降0.6℃的温度递降原理，全县农业资源呈山体立体分布，具有多层

次结构特征。

二、市场规律原则

农产品迎合市场的原则必须是“人无我有”、“人有我优”、“供货均衡”、

“大众喜爱”、“市场紧缺”。因此公司第一期有机农业开发，自主投资建设50

亩“春淡”和“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有机农业模

式，符合市场规律的原则。首先，春淡与秋淡蔬菜在平地蔬菜供应短缺期上

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市，此时的替代品很少，平地蔬菜价格比平常贵了二倍以上，此期高山生产

平地不能生产、且大众喜爱的香菜、红菜薹、菠菜、大白菜、大蒜等肯定能

获得更高的附加值。其次有了50亩的自产基地，采取分批婺源一周天气 次播种，能够保

证每天有3千斤左右的反季节蔬菜均衡供应稳定的客户，有利于市场销售，

开拓市场；最后在夏季蔬菜十分便宜的时候，高山反季节蔬菜难以获取高附

加值，这段时间进行市场空白的草莓高山反季节育苗开发是产生高附加值的

好项目。因为高山苗移到平地栽培能在国庆节上市，弥补每年10~12月草莓

供应的空白。平地用户用上高山苗能省去平地草莓越夏困难的大量艰辛劳

动，增加10~12月一季草莓产量2,000斤/亩以上，并能保证持续产果到第

二年5月底结束，亩收入增加3万元以上，是一个能受到平地草莓栽培面积

50万亩以上市场欢迎的创新项目。届时即便是理县4.7万亩土地全部进行草

莓高山育苗，也只能保证平地30万亩栽培地用苗。

三、科学发展原则

资源节约、环境友好是社会、经济符合自然规律可持续发展的总体原则。

作为生活污水处理系统的后续有机农业开发，不仅很好地坚持了该科学发展

观的原则，而且不失为当今世界最为先进的科学发展模式。首先在理县这个

没有工业产业的高山地区，利用生活污水处理系统排除了生活污水对环境的

污染，生活污水处理系统收集到的粪水与分拣后的生活垃圾制作成生物有机

肥代替化肥，实施有机高效农业，排除农药、化肥对环境的污染；这样理县

走上的是物质循环利用达到资源节约、环境不再有污染的友好发展。其次，

我们设计的“春淡”“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有机农

业模式，是符合资源最佳配置经济规律的高效模式，它将成为生命之水源头

地区脱离工业开发也能保持经济高速发展、没有污染的非常好的样板。

四、科技创新原则

50亩核心基地是理县以草莓高山育苗为龙头有机农业体系开发的发动

机，是技术、产品研发、输出的集散地，也是公司人才培养、科技成果无形

资产培育基地。

在一个县域范围内的有机农业改造是国内有机农业开发的先行者，而作

到充分利用当地资源作最佳效益的产业配置，更是需要技术的先进性与可行

性作保证。作为理县最大特的高山反季节资源最佳配置：“春淡”“秋淡”二

季2015情人节 蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有机农业模式开发。首先，要解决

的是不用农药、化肥、植物激素、转基因品种的作物高产、优质问题；其次

是要解决当地品种单一、产品供应主要在秋淡问题；第三，要用投资不大、

产出较高的技术手段解决三季作物的茬口配套技术问题；第四，产品可持续

开发的品种资源引进、新技术、新材料的全面跟进与研发。

五、管理跟进原则

首先，技术与产品措施的制定必须有利于规范化的管理；其次，必须依

据项目可行的技术措施进行高效益的科学管理。为此公司内部必须制定规范

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化、可操作性强、提高劳动效率、提高产品质量的管理措施与制度，包括成

本控制管理、分工段工序的专业定额管理、严格的产品质量跟踪管理等，产

品在通过有机认证的同时通过ISO产品质量体系认证。

根据理县土地分散的特点，为降低管理成本，必须依靠当地政府、农技

部门力量，建立专业合作社作技术推广与产品质量监督管理。在项目成功的

基础上，要努力探索农民土地资源入股、劳动力成本入股，建立“公司+农户”

联营模式，迅速使公司资本膨胀发展。

六、效益最大原则

公司生活污水处理系统，灰水经过去污处理达标排放；黑水收集到的粪

便与分拣后的生活垃圾、秸秆发酵作生物有机肥替代化肥，开发有机农业，

能够保证水源不受污染，排除水体富营养化的不良后果，做到了物质循环利

用，具有合乎自然规律发展的生态效益。该项目实施后，生活水源与有机农

产品没有有毒、有害物质残留，有利于人民大众身体生命健康，反季节有机

产品大面积开发、优价销售有利于提高农业在国民经济中比重，有利于国家

长远发展，具有很好的社会效益。对理县高山反季节资源最好的配置设计为

“春淡”“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗，均是市场紧缺的

高附加值产品生产，改变了当地资源配套利用的品种单调、单个时段利用的

弊端，提高了土地利用率，具有单位面积年收入翻二番以上的经济效合肥科学大道 益。

（一）技术路线设计

技术是成功的保证

必须围绕实施有机农业不用化肥和农药后如何保证农产品产量；必须围

绕实现一年三熟制种植，如何进行温度调控，打好时间差，保证茬口相互衔

接；如何分批播种，保证市场均衡供应。

1、有机产品生产技术路线

以富含固氮菌、解磷与解钾菌、植物激素分泌菌、拮抗病原微生物有益

菌的生物有机肥，复合含氮、磷、钾的原生矿物质，加用地与养地作物轮作

培肥土壤代替化肥。

以作物抗病虫品种、有机肥使用增加作物抗病虫害能力；作物合理轮作；

杀虫灯、板、粘板、驱虫植物套种物理与生物手段结合；生物农药运用；

银黑地膜覆盖防杂草等有效手段代替农药防治病虫害、杂草，做到不用化学

农药生产有机农产品。

2、一年三熟制技术路线

品种选择与搭配：对于当地普遍栽培，业已形成市场气候的大白菜，实

施有机栽培改造，打造有机品牌，安排适当的栽培面积；生育期较长、比较

耗地力的大白菜、红菜薹与生育期短、不耗地力的香菜、菠菜、茼蒿、大蒜

各占一半栽培面积，并在下茬栽培中互换地块，实行合理化轮作。

春淡有机蔬菜栽培

生育期长的大白菜、红菜苔在早春用塑料大棚提前育苗，塑料小拱棚覆

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盖加温，提早上市；生育期短的香菜、菠菜、茼蒿、大蒜实行直播，加塑料

小拱棚覆盖加温，提早上市；红菜苔作一批播种，其它分批播种，拉开采收、

供应、上市时间，保证市场供应，在5月25号左右完成销售。

秋淡有机蔬菜栽培

对于生长期长的大白菜、红菜薹等作物，预留育苗地，在草莓高山苗完

成销售前播种育苗；对于香菜、大蒜、菠菜、茼蒿等生育期较短的作物

采取直播，后期塑料小拱棚适当补温；整茬作物在秋淡季节（10月底）

完成销售。

夏季草莓高山育苗

前期采取早、晚小拱棚覆盖加温，促匍匐茎早生、快生；中期假植，形

成壮苗；后期遮荫降温、减少光照时间、控制土壤素供应；促进草莓花

芽分化完全彻底，在8月25日前完成销售。草莓育苗二期工程，规划建设

草莓茎尖脱毒试管繁殖工厂，进行草莓种苗提纯复壮工作，提高草莓产品质

量与单位面积产量，保证草莓高山育苗可持续发展，打造草莓高山反季节性

能与脱毒、优质、高产两个技术性品牌。

（二）场地利用规划设计

2009年10月底，开始向当地政府递交有机农业规划设计及其实施计划

报告，在理县古尔沟镇办理集中圈地50亩及其长期租用合同手续。

1、生产基础设施设计

所有辅助设施面积为1.95亩。

其中：

1）排灌水沟与运输通行道路改造，占2.5%，1.25亩。

2）25米3沼气池一个，面积15米2；50米3渗透性化粪池一个，面积

50米2；滴灌池一个，15米2；10米3洗菜池一个，面积10米2；合

计85米2，0.13亩。

3）100米2生物有机肥发酵工棚，0.15亩。

4）农机、工具房30米2，仓库50米2，合计80米2，0.12亩。

5）晒坪80米2，0.12亩。

6）简易打包车间100米2，0.15亩。

2、生活设施设计：

为避免第一期投资过大，前期所有生活设施采取地震后用过的板房，以

后视项目进展情况改为建筑物，板房面积为0.27亩。

其中：

员工宿舍60米2、办寻甸天气 公场地40米2、接待室20米2、实验室20米2、

厨房20米2、厕所10米2、浴室20米2、猪舍10米2，合计200米2。

3、滴灌设施设计：

耕地面积47.78亩，其中大白菜、红菜苔各为12亩，采用滴灌，合

计滴灌设施24亩。

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（三）开发内容设计

围绕理县“春淡”“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有机

农业模式开发，其技术并不复杂，现有技术完全能够保证开发成功，但为了

取得数据与公司后续发展的无形技术资产，获得最佳的开发成果，有必要投

入少量人力、物力完成以下开发内容：

1、生物有机肥开发

1）黑水有机制成分含量测定与生物有机肥配方设计；

2）不同配方生物有机肥施用效果试验；

3）施用生物有机肥的农产品品质测定；

4）使用生物有机肥土壤的理化特性与作物产量的长期跟踪调查监测。

2、作物病虫害生物与物理防治体系建立

1）不同栽培措施的病虫害发生、发展规律调查；

2）不同生物、物理措施的病虫害防治效果试验；

3）害虫与天敌的生物落长期跟踪调查；

4）作物产品有毒、有害物质的长期监测私人订制影院 ；

5）实施有机农业后环境指标的长期监测。

3、有机农产品开发

1）气象与地温的长期观测；

2）不同海拔高度、不同作物品种物候期的长期观测；

3）不同作物品种市场销售容量与经济效益长期跟踪；

4）草莓生育期与气温调控关系试验；

5）不同处理措施草莓花芽分化进度镜检观测；

6）草莓高山苗平地栽培示范与osaki 技术指导；

7）产品包装、运输保鲜试验。

以上开发内容对国家发展有机农业具有指导意义，可以争取国家或地方

项目研究经费。

（四）管理模式设计

实行总经理负责该项目经营运作制，由总经理定期向总公司汇报项目进

展情况，提出项目进度需要拨款计划，报总公司审批拨款。公司内部严格按

有机产品质量标准与ISO产品质量认证体系要求实行管理。制定管理人员

责任目标管理制度，细化到具体工作内容；各品种成本控制数据化；分工段、

工序专业化定额管理制度；产品从生产到餐桌联系到各工序质量责任人跟踪

管理。作到公司内部管理规范化，提高管理与劳动效率，保证公司产品质量。

（五）推广模式设计

以50亩核心基地为示范样板，依靠政府部门和农技部门的力量，组建

理县各级有机农业行业协会，培训技术骨干，做好技术推广与产品质量监管

工作，公司技术人员作到能应急上门或定期到各地巡视，指导技术。

将生物有机肥制作的配方与每道工序技术操作要领、病虫害防治的每项

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措施、各种作物有机栽培每个时段的技术操作要领进行专业技术摄影，制作

成专业技术光盘，发放到推广各行业协会管理人员与农户手上，实行标准化

生产。

1、赢利模式设计

（1）公司以50亩核心基地自主开发的产品赢利。

（2）公司以“公司+农户”的产品销售赢利。

（3）公司以经营生物有机肥配制原料赢利。

（4）公司以发放产品有机认证标志赢利。

（5）公司与生物污水处理系统构成完整循环经济模式作推广赢利。

2、理县50亩有机农业核心基地第一期工程实施计划

（1）茬口时段安排

只有确定好“春淡”“秋淡”二季蔬菜反季节栽培+夏季草莓反季节育苗有

机农业模式茬口时间安排，才可以抓住工作要点，围绕此工作中心任务，调

整布局好其它一切工作。茬口时段安排（见下图1）：

月份

春淡大白菜第二次播种

大棚育苗拱棚栽培

春淡红菜苔一次性播种

大棚育苗拱棚栽培收获期

春淡短期菜第一次小拱棚直播

春淡短期菜第二次小拱棚直播

春淡短期菜第三次小拱棚直播

匍匐茎抽生壮苗期花芽诱导

秋淡大白菜第二次播种

份

2345678910

大棚育苗

拱棚栽培

春淡大白菜第一次播

夏季反季节草莓苗繁殖

秋淡大白菜第一次播种

育苗期栽培期

育苗期栽培期

育苗期栽培期收获期

秋淡红菜薹一次性播

种

秋淡短期菜一次性直播

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图1理县有机农业栽培模式茬口时段安排

3、品种搭配与与栽培面积安排

除去基础设施与生活用地，共47.78亩生产用地作如下安排：

春淡、秋淡蔬菜

对于病害较多、生育期长的大白菜与生育期较短、病害较少的香菜、

大蒜、菠菜、茼蒿各安排相等面积，均为23.9亩，相互轮作；其中：

大白菜、红菜薹各为12亩；香菜、大蒜各为8亩；菠菜、茼蒿各为3.9

亩。

夏季草莓育苗

因为是第一年市场开拓期，只安排5亩育苗地和300株盆栽，其余

面积分别种大白菜、红菜薹各为10.7亩；香菜、大蒜各为7.2亩；菠菜、

茼蒿各为3.5亩。

4、工作进度安排（见表1）

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表1工作进度安排

月

189

工

作

内

容

1项目论

证，内部

决策。

2公司注

册，办公

用品到

位。

3对外联

系、租地

考察。

4项目申

请、可研

报告编

写。

5人员物

招聘。

1生产、

生活设施

建设。

2落实租

地3项目

申报。

4生物有

机肥物料

准备。

5实验室

建设。

6人员招

聘

1生物有

机肥堆沤

发酵。

2钢质高

架大棚联

系采购。

3、农资联

系。

4、人员招

聘。

1大棚搭

建。

2种子到

位。

3生物有

机肥翻堆

制作。

4小拱棚、

滴灌材料

采购。

5有机认

证

6人员招

聘

1生物有

机肥翻堆

制作。

2播种二

批次大白

菜，播种

一批次红

菜薹，小

拱棚直播

第一批次

短期蔬

菜。

3滴灌安

装

4杀虫灯、

生物农药

采购。

1草莓种

苗到位。

2二个批

次大白菜

栽培，红

菜薹栽

培，直播

二个批次

短期蔬

菜。

3安装杀

虫灯。

4销售准

备

5生物有

机肥物料

准备与堆

沤。

1田间管

理

2开始销

售

3生物有

机肥翻堆

制作。

4草莓遮

荫材料准

备。

5、蔬菜种

子准备。

6生物农

药采购。

1完成销

售

2草莓苗

移栽，发

苗。

3大白菜、

红菜薹、

短期蔬菜

分批播

种。

4生物有

机肥物料

准备，堆

沤。

1大白菜、

红菜薹、

短期蔬菜

分批播

种，田间

管理。

2草莓发

苗与培育

壮苗。

3蔬菜种

子准备。

4生物有

机肥翻堆

制作，与

物料准

备、堆沤。

1开始蔬

菜销售。

2草莓壮

苗培育与

花芽诱

导。

3大白菜

与红菜

薹育苗。

4生物有

机肥堆沤

制作。

5草莓苗

平地示范

点选取与

落实。

1草莓苗

花芽诱

导，完成

示范点栽

培。

2大白菜、

红菜薹

育苗与栽

培、短期

蔬菜直

播。

蔬菜栽培

管理与开

始销售。

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5、岗位设置与人员分期到岗及工资标准（见下表2）

表2岗位设置与人员分期到岗及工资标准

岗位工作任务人数月工资标准到岗时间备注

总经理负技术、管理总责

1

总公司制定09．10

财务出纳兼行政接待

12,000

09．10女

研发技术

员

方案调查检测整

材料

2

1,500（毕业

生）

010．01蔬菜、植

保

生产技术

员

生产安排管理

1

2,400（技师）

09.11

实践经验

质量技术

员

质量跟踪品质检

测

1

1,500（毕业

生）

010.01

女

门卫兼保管卫生

11,00009.11

厨房协助接待

11,00009.11

会计记帐

150009.11

兼职

带班组长劳动力组织协调

260009.11

加出勤提

成

工人农事操作

1240009.11

加出勤提

成

司机生活车兼采购冷

藏

21,80009.11/010.04

加出车补

助

销售成都、蔬菜

2800010.03

4%提成

外联草莓定示范点

11,200010.07

出差补助

说明：带班组长与工人每出勤一天在月工资标准上加20元；天气原因不能上

班，则没有出勤工资；另外项目开发取得效益则享受提成奖励。司机出车补

助0.18元/公里。其他人员实行月薪制度。

项目总投资2,112,160元，其中：固定资产706,560元，年费用开支1,405,600元，

固定资产按平均5年折旧，年营运成本1,506,912元。(明细见表3)

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表3项目总投资明细表

总投资2,112,160元。其中：钢架大棚2亩

22,000

5.1固定资产706,560元。拱棚竹片48亩

17,760

5.11办公用品62,300元。杀虫灯三盏

2,400

办公桌椅7套

4,500

合计

98,000

台式电脑2台

10,000

5.2、费用开支总计1,405,600元.

笔记本电脑1台

8,000

5.21办公费用759,800元。

电视机1台

3,000

座机1部

300

放像机1台

1,000

网络2套

3,000

打印一体机1台

4,000

话费，网络

8,000

保险箱1个

1,000

水电

24,000

文件柜2个

1,000

车辆油费

80,000

照相机1台

1,800

车牌办理

25,000

摄像机1台

8,000

车辆保险

12,000

投影仪1台

20,000

公司注册

5,000

合计

62,300

公司年审

500

5.12生活用品55,000元。接待费

120,000

厨房

2,000

办公耗材

2,000

卫生间

1,000

旅差

150,000

床铺被褥28套

9,600

成都办事处

30,000

供水供电

30,000

合计

459,800

其它

1,000

5.22职工工资626,400元。

板房380米2

11,400

公司28人年

566,400

合计

55,000

顾问5人年

60,000

5.13运输交通工具280,000元。合计

626,400

生活办公车1辆

100,000

5.23职工福利207,200元。

冷藏车1辆

180,000

探亲路费800元/人年

22,400

合计

280,000

生活费200元/人

月

100,800

5.14实验室50,000元。

50,000

6个节日200/个.人

33,600

5.15技术无形资产119,100元。3险7人600元/人

月

50,400

网站1个

4,000

合计

207,200

有机认证

115,100

5.24生产消耗212,200元。

合计

119,100

租地年

40,000

5.16生产设施140,160元。产品检测年

20,000

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沟、路833米2

20,000

拱棚膜48亩

19,200

沼气池25米3

5,000

遮阳网2层5亩

8,000

工棚100米2

15,000

银黑地膜3

次

24亩

16,000

化粪池50米3

8,000

肥料50吨

25,000

滴灌池15米3

3,000

草莓种苗4千株

4,000

洗菜池10米3

2,000

种子3次48亩

15,000

晒坪80米2

3,200

绿化

20,000

滴灌24亩

28,800

生物农药3

批

48亩

45,000

旋耕机1台

8,000

合计

172,200

工具

5,000

总计

2,112,160

6、资金按月使用计划（见下表4）

表4资金按月使用计划

8910

393

,57

0

119,

303

173,

970

204,

263

251,

803

312,

270

136,

903

125,

603

109,

270

129,

603

109,

270

116

,57

0

7、销售收入

7.1春淡蔬菜销售收入（见下表5）

表5春淡蔬菜销售收入

品种产量斤/

亩

面积亩价格元/

斤

4月收入

元

5月收入

元

合计元

大白菜

20,000121.060,000180,000240,000

红菜薹

3,000125.045,000135,000180,000

香菜

1,20088.019,20057,60076,800

菠菜

1,5003.97.010,23730,71340,950

茼蒿

1,5003.96.08,77526,32535,100

大蒜

3,00085.030,00090,0常熟市 00120,000

合计

173,212519,638692,850

-13-

7.2秋淡蔬菜销售收入：与春淡销售收入相同，不同点是9月收入为

173,212元；10月销售收入为519,638元。

7.3夏季蔬菜销售收入（见以下表6）

表6夏季蔬菜销售收入

0品种产量斤/

亩

面积亩价格元/

斤

7月收

入元

8月收入

元

合计元

大白菜

15,00010.70.728,08884,262112,350

红菜薹

2,50010.75.033,438100,312133,750

香菜

1,0007.28.014,40043,20057,600

菠菜

1,2003.56.06,30018,90025,200

茼蒿

1,2003.55.05,25015,75021,000

大蒜

3,0007.25.027,00081,000108,000

合计

114,476343,424457,900

7.4蔬菜销售收入汇总（见以下表7）

月

4578910

合计

收入

173,212519,638114,476343,424173,212519,6381,843,600

8、资金投入与销售收入同比关系（见下表8）

表8资金投入与销售收入同比关系

月

8910

投

入

393

,57

0

119

,30

3

173

,97

0

204

,26

3

251

,80

3

312

,27

0

136

,90

3

125

,60

3

109

,27

0

129

,60

3

109

,27

0

116

,57

0

合

计

512

,87

3

686

,84

3

891

,10

6

114

290

9

收

入

ru

173

,21

2

519

,63

8

114,

476

343,

424

173

,21

2

519

,63

8

-14-

由上表8可见，项目运行到4月份有收入173,212元，此月开支需要

312,270元，差额312,270-173,212=139,058元，即4月份需要投入资金139,058

元。加上之前已累计投入资金1,142,909元+139,058元=1,281,967元，即项目

投资1,281,967元后，便可以滚动发展。

另外项目一年总收入1,843,600元+项目投资1,281,967元=3,125,567元，

减去项目年度总开资2,112,160，项目到2010年10月剩现金流1,013,407元，

可以维持到2011年4月有收入时。

9、结论

该项目头年需要投入启动资金1,281,967元，营运成本1,506,912元，年销

售收入1,843,600元，可以实现盈利336,688元。其中草莓种植5亩地高山苗，

能够产苗30万株，全部用于赠送平地草莓种植户作试验推广，如果50亩核

心基地夏季全部种草莓高山苗，产苗300万株，收入300万元，减去夏季种

菜收入457,900元，在追加成本不多情况下，可以多增加纯利润2,542,100元。