哈尔滨东方莫斯科

哈尔滨美食攻略------感受停留在唇齿间的幸福

被称为“东方小巴黎”、“东方莫斯科”的哈尔滨，城内建筑格调鲜明、中西合壁，不仅

历史文化悠久，而且荟萃了北方少数民族的历史文化。在哈尔滨，随处可见“东方莫斯科”

的独特魅力。

机票：去海比网定的往返机票。基建燃油加完，一人2450元，票价还算便宜，在比较

了去哪儿和各个航空公司的网站的票价之后预定的，不过有些人喜欢去去哪儿订，个人喜好

不同，不过感觉他们之间的服务差异很小。

住宿：（哈尔滨）因为决定得晚，哈尔滨卡兹国际青年旅舍已经订不到了，北方青旅也

有一天晚上没订到，6号订了索菲亚大教堂旁边的7天连锁，张利成家庭旅馆。

装备：我不是专业的驴友，纯粹是为了旅游而已。也没专业的装备，我和死党是南方人，

对北方冬天也只能用想象来感受它的冷，带去了很多棉衣服。

吃：各种特，各种吃，重点要说的。

到了哈尔滨，自然要吃地道的哈尔滨美食，美味的东西大家都喜欢吃，对于美味的东西，

我也喜欢研究。在哈尔滨待的这几天，我还真的探索到了成果，到了很多很多美味的美食，

下面就由小编来带大家参观它其中的美味吧送水节 。

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哈哈，第一次见中国青川 冰棍就用盒子装着在露天卖的，马迭尔冰棍，不错，小时候的味道。

哈尔滨最经典的吃的就是红肠。

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奋斗商场买的奋斗红肠，哈尔滨红肠的实在是太多太多了，看的我眼花缭乱啊。

红肠可以直接吃，你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而

是在红肠表面薄薄的一层炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——

就是要吃那个带点山野的焦炭味！

对街上卖的冰糖葫芦早就垂涎，尤其是看到了裹在外面的糖滴下来成冰糖溜子的时候。

北方的冰糖葫芦总是比南方的有味道，哈尔滨冬天的冰糖葫芦尤其是。冬天大约是太冷了，

这冻的结结实实的冰糖葫芦俨然就是一根冰棒。咬下去，要费点力气，酸酸甜甜的味道却是

那样美好。

不过后来我发现，拿冰糖葫芦拍照特别漂亮，特别是和雪白的冰雕在一起的时候。原来，

哈尔滨的冰糖葫芦还是一道具啊。

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看，大街上随处可见卖糖葫芦的。

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大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品，味道别具芳香，具有传统的欧

洲风味。

外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，25银，一个有四斤重，是我行李里最碍事的东西。

还有一样东西也很神奇，就是冻梨。一个个被冻得发黑，扔出去能砸死人。1元一个，

我们买回去研究了，按照习惯的吃饭削了皮，结果也是冰得咬不下去，只好搁在茶杯上了。

后来听说，东北人根本东莞地王广场 不是这么吃的，人家直接切开了啃又冰又硬的，或者就是泡在水里，

缓过了以后，吃软的。

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但是我们却无意中发现了新吃法，冻梨的汁化开滴在茶杯里，显然就是美味的冻梨汁了，

又冰又甜，非常好喝。

来东北就一定要吃东北菜，尤其是南方来的人，东北菜无外乎水饺、杀猪菜、小鸡炖蘑

菇、地三鲜、大拉皮什么的，每一道都让人垂涎。

哈尔滨短短几天里，除了吃了顿西餐，顿顿和东北菜不离，中央大街上的中央饺子王，

兆麟街上的东方饺子王。

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发觉东北的饺子就是好吃，东北的面食也很不错，煮熟了之后皮有一种透明的感觉，咬

上去特别有劲道，真心喜欢。

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若干种凉糕。真的是“凉”糕噢！

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出门看见老昌春饼，很多人哈尔滨美食攻略中推荐过，那就去尝尝鲜吧。

吃在老上号，东宫里的小吃根本不能果腹，，我点了冬菜扣肉、肉沫土豆泥和杂菌汤，

主食是黄金玉米饼。总共50块。菜的味道不错，也比较实惠。

特别推荐黄金玉米饼，味道香甜可口，还很酥软，和家里做的玉米饼绝对不是一个味。

8元6大块，没吃完。

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黄金玉米饼。

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2元面包，带葡萄干，朴实的味道，价格便宜，自然要列入美食攻略的行列。

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新春锅烙的锅烙，隆重推荐。一盘十五个，根据馅儿的不同十元到十五元不等。我吃的

是香菇肉馅儿的，十二元每盘。之前尝过芹菜肉馅儿的，味道也不错。这家店的菜味道很赞，

我们在的时候就有背包客跑过来和老板说，可以开连锁店了。老板人也超好，第一天我们吃

了老板推荐的解馋大炖，好吃的我连汤都喝光了，刘则不客气的吃光了几乎所有肥肉。店铺

不是很大，但是我们吃饭的时候发现很多穿着员工服的人也结伴来光顾，看来口味其确实过

得硬的。店在中央商场旁边的东风街上。

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临行前做美食攻略的功课，和死党娜娜说到哪里有正宗的哈尔滨锅包肉，所以把锅包肉

列进美食攻略的列表里了。不曾想，出溆浦县地图 门觅食中，午饭就看到【毛毛熏肉】。所谓缘分，不

过就是如此吧。肉片切得厚薄不一，尽显东北粗犷本。小份熏肉，24块。

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葱酱，一元一份，葱是洋葱，和以前吃过的熏肉大饼配的葱不一样的——有新意都能让

我觉得兴奋。

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起层状态比较好，热乎乎的正是硬道理，2张大饼，9块钱呢。

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老大的盘子啦，两个人吃过后剩了一大半，锅包里脊，花了36块啊。

上桌才发现，颜是如此的好，以前别人的哈尔滨美食攻略中见到过类似的图片，可以

没有想到会这么的好看，这么的诱人啊。

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在朝鲜屯吃的朝鲜打糕，在老家真心没有见过这玩意儿。

这家奇滋豆味的菜很特别，都是用豆制品做的。

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这个叫做鱼子酱豆腐。

到了哈尔滨，自然要吃地道的哈尔滨美食，这里的饮食派别分三种：一，东北菜，锅包

肉啊，猪肉炖粉条什么的；第二，朝鲜菜，韩国料理；第三，俄式西餐。当然还有一些小

吃啊什么的。哈尔滨美食地图（参照了其他网友的一些哈尔滨美食攻略中的信息）。

东北菜推荐：

老昌春饼：中央大街上，特：春饼。尤其推荐卷土豆丝和香辣肉丝的。人均消费30

元这样。

薛府一品酱骨：通达街，这条街是中央大街旁边的街道，和中央大街平行。这里绝对人

气够旺，特：酱骨棒。人均消费50这样。

吴记酱骨炖菜馆：有很多家店。东北菜这里做得很地道。骨棒和土豆泥，家常凉菜是最

经常点的。人均50。

老昌春饼：

对于我这样对春饼从来不感冒的人都会觉得这家味道不错，所以真的是极力推荐！！因

为是连锁店，在索菲亚教堂，中央大街还有果戈里大街等等许多地方有分店~

特推荐：春饼、筋饼、嫩炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、京酱肉丝、鱼香肉丝、熏

肉、酸黄瓜炒肉丝、香椿炒蛋。

俄式饭店：哈尔滨有两家非常正宗的俄式饭店，华梅西餐厅和波特曼西餐厅。

华梅位于中央大街中部位置，里面的装潢非常有俄式风格，高高的穹顶。大家去必吃的

菜有，罐虾，罐羊，大马哈鱼子，奶油蘑菇，手把羊排，红汤，面包。全国肯定是没有再比

哈尔滨的华梅再正宗的俄罗斯菜。

波特曼在距离华梅不远的八道街有一家，比较新的饭店，装修也是俄式的，比华梅新一

些。

日式餐厅：哈尔滨只有这一家日餐厅，在开发区汉水路上，名叫铃兰日本料理。

韩国（朝鲜）菜推荐：

萨拉伯尔：在中央大街马迭尔宾馆侧面。据说哈尔滨最高级的韩国餐厅，烤牛排很好吃

~~~~服务不错，就是消费贵了点，一个人一百吧。

高丽园（花圃店）：中央大街往江边走到头往右拐就能发现，有自助和零点两种。自助

77元一人，东西还算多，挺值的。

海鲜类：在西大直街上，新添了一家海鲜酒楼，叫“万福龙海鲜”，相当的有气派，建

筑风格在哈市首屈一指，在里面用餐，可以整个西大直街的美景！做的才也是很有味道！如

果各位有时间可以试一试！

快乐窗咖啡屋：南岗区木工街2号

就在哈工大对面，百脑汇后边的小街上。一家在大众点评网还有伊周杂志热捧的咖啡

店，主要对于爱咖啡的人来说有无穷的吸引力。

主要经营美式餐点，三明治、芝士蛋糕、牛排潜艇堡还有苹果肉桂茶都是很好吃的。

买特产：

我感觉最有代表性还是南岗秋林商厦（有点像大商的感觉但是服务态度却远远没有哈尔

滨人好，也许是他们不温不火的城市性格有关系吧！）

特有：哈尔滨红肠，大列巴，还有格瓦斯（一种很好喝的面包水制作的碳酸饮料，甜

甜的，很香）。在南岗区东大街319号秋林公司B1上海五星酒店 楼，但是真正的哈尔滨人买红肠还是会

去买商委红肠，在道外区道外红旗大街514号(黑龙江工程学院对面)，也许是物以稀为贵的

原因吧，每天只生产200斤的红肠成了畅销货~据说味道也没有好到不行，主要看个人口味

了。

火锅是哈尔滨很有特的东西。尽管火锅全国各地都有，但是吃过的人，都觉得哈尔滨

的羊肉是最好吃的。宽城街大福源对面的富都，那地方一到晚上人满为患。不要鸳鸯锅，只

要清锅，要两盘肥一些的羊肉，一盘青菜，一盘豆腐，一盘粉丝，一盘午餐肉，吃到你撑的

走不动。香坊菜艺街的也可以，环境稍微差一点，不过味道是一样的，服务也不错。

像去环境好一点的地方吃，文昌街上的顺峰肥牛不错，不过稍微贵一点。

文昌街原来被称为肥牛一条街，前几年哈尔滨流行吃肥牛，据说一年要砍倒几万头牛。

肥牛也不错，顺峰的肥牛确实好吃，薄薄的，下到开锅里几下子就烫熟了，蘸着肥牛汁，非

常香甜的感觉。顺峰的一种蟹腿，特别大的一个，吃起来很爽。

烧烤涮、麻辣烫类：哈尔滨好吃的羊肉串店挺多，最有名的应该是160吧？160是24

小时营业的，160出名的是涮毛肚，还可以要蘑菇干豆腐海带什么的，麻辣鲜香，问道真的

很好。

其它的在南岗平公街，有一条街的烧烤。

值得一提的是有一家叫汉斯啤酒坊的，他们家开发区的店也有烧烤。不过这家烧烤一般，

啤酒可是一大特，大家应该知道哈尔滨人喝啤酒是出了名的，这家的啤酒是现酿的，非常

的醇美甘爽。分大麦，小麦，黑麦，还出了一种水果啤酒，喜欢喝啤酒的旅游不妨来这里走

一遭。

注意事项：

前往哈尔滨旅游，特别是南方游客，多数会担心当地的气候，害怕零下几十度的天气，

自己的身体无法承受，其实哈尔滨并没有想象中那么寒冷，只要事先做好充分的准备，寒冷

绝对不是影响游客行程的因素。冬季来哈主要有以下几个需要注意的方面：

1、我国冬季南北气候差异较大，游客可在到哈尔滨后，在当地购买羽绒衣裤、羊毛衣

裤等御寒衣物，这样做不但价格便宜、厚实耐寒，而且可以减轻出行时的行李负担。但购买

时，建议游客尽量不要选择白系的，冬天的哈尔滨到处冰雪，身穿白衣，不容易被远处的

游人或车辆发现，滑雪时也容易出现碰撞。

2、冬季来哈尔滨，赏冰灯、滑雪是一定要的，所以帽子、围巾、手套是必备用品，一

定要准备好。

3、在零下几十度的哈尔滨，任何器械都要注意饱暖，比如相机、手机、mp3、psp等都

要格外小心，户外慎用。

4、北方的冬天普遍干燥，哈尔滨也不例外。皮肤、嘴唇容易干裂，应事先配备护肤品，

尤其是润唇膏和护手霜。

5、哈尔滨有两个美食集中地：中央大街和开发区的黄河路，那里菜的份量通常比较大，

游客点菜酌情，尽量不要浪费，而且东北菜楚雄市地图 ，尤其是冬天的东北菜以炖菜为主，不太方便打

包携带。

6、如果有幸到当地人家中做客，可以试着在火炕上用餐，非常有意思，但如果夜宿火

炕，没睡过的人会比较容易“上火”，早起可能会有喉咙疼，口干等现象，这些可以通过多

喝水，多吃水果，睡炕时尽量睡炕梢等方法解决。

哈尔滨，一个魅力无穷的城市，中央大玉米地的孩子 街的繁华，松花江的安静，冰雪大世界的奇妙，

加上诱人的美食，所有一切的一切，便是吸引你去的理由。