云南省西双版纳

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七台河美食-始兴县洛杉矶时报

云南省西双版纳
2023年4月16日发(作者:暹罗泰)

【资料宝藏】

1.西双版纳概况

中国云南省的西双版纳是北回归线沙漠带上唯一的一块绿洲,是中

国最大的热带雨林原始森林公园,也是当今地球上少有的动植物基因

库。她美丽、富饶、神奇、犹如一颗璀灿中国和俄罗斯时差 的明珠镶嵌在祖国的西南边疆。

西双版纳位于云南省景洪县内,地处滇南。由于受印度洋西南季风和

太平洋东南季风的影响,西双版纳的气候有高温多雨的特点。

澜沧江纵贯西双版纳南北,出境后称湄公河,流经缅、老、泰、柬、

越5国出海汇入太平洋,誉称为“东方的多瑙河".河两岸有6000多种

植物,700多种野生动物.这庞大的生物落,瑰丽的自然景观,被誉为

地球上一大奇观。所以这里1986年成为国家级自然保护区;1993年

被联合国科教文组织接纳为生物圈保护区网络成员;1995年被国务院

公布为全国第一个自然生态平衡的生态州。

西双版纳在国内外享有“植物王国"、“动物王国”、“药物王国”

的美誉.而且傣、哈尼、布朗、基诺等13个民族世代在这片热土上繁衍

生息,共同创造了璀璨的民族文化和天堂般的人居环境,谱写了自然与

人文的光辉乐章。

2.傣族的佛教节日

傣历6月份的浴佛节,就是傣历新年,外地人称“泼水节”.

“毫瓦萨”(傣历9月15日)和“卧瓦萨"(傣历12月15日),

即“关门节"和“开门节”。整整3个月为净居斋戒期。

赕,即布施。是信众对寺僧的捐献活动。节日繁多,一年内至少赕

7次以上。

“毫干”,即禁忌日,时间在傣历2月份。

“播帕”,即升和尚.

“痕帕洼”,即祭佛山。

“松桑卡”,时间傣历5月15日,为比丘集结日。

“播董",即竖旗杆。

“机光罗”,即烧白柴堆,祝贺帕召升天。

3.西双版纳民俗

傣族,有人口106万,“傣”意为爱自由、和平的人.主要居住在西

双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和临沧地区。傣族有悠久的

历史和灿烂的文化。有本族的语言和文字.傣族村寨多临江河湖畔,住宅

为“杆栏式"建筑,竹楼竹篱环绕,绿树掩映,恬美幽静.因为当地气候潮

湿,傣族人住的房子都是二层的,楼上住人,楼下放杂物,楼上分为客

厅和卧室,外人不能进卧室。傣族的风俗是男人嫁到女方家,傣族青年结

婚后,不分家单过,一家老少都住在一起.如果有两个女儿,在旁边再盖

一处房子。傣族信奉南传上座部佛教(俗称小乘佛教),佛寺、佛塔遍

及傣家村寨.建筑、雕刻、绘画有很高的艺术水平。

傣族男子喜白衣服,头缠白布巾,过去有文身习俗.西双版纳女子纱

衣薄裙,腰系银带,鬓髻高梳,头戴鲜花,婀娜多姿。傣族尚水,许多节

日、习俗与水有关。每年4月13—15日(傣历元月)是傣族辞旧迎新

的传统节日——泼水节.随着芒锣和象脚鼓的声音,人们举行辞旧、浴佛、

泼水、赛龙舟、放高升、跳孔雀舞和赶集等一系列活动,构成多彩多姿

的傣族风情。

傣族以农业为主,德宏的“遮放米”是我国著名的优质稻米.傣族喜

酸味、烘烤的食物和嚼槟榔。

傣族礼仪

傣族信奉小乘佛教.男孩子八、九岁开始都要离家到寺庙当几年和尚.

寺庙内要求小和尚严格遵守“五戒”、“十戒",以此作为信徒一切言

行的准则。“五戒”的内容是:不杀生、不偷盗、不奸淫妇女、不喝酒、

不抽烟。当小和尚时期,八、九岁至十几岁,是一个人礼仪行为养成的

重要阶段,佛教的教义教规对他一生的道德礼仪的养成,具有十分重要的

作用。热情待客成为傣河南内乡县 族村寨的风气,外地人到了傣家,主人会主动打

招呼,端茶倒水,款待饭菜。无论男女老少,对客人总是面带微笑,说

话轻声细语,从不大喊大叫,不骂人,不讲脏话.妇女从客人面前走过,要

拢裙躬腰轻走;客人在楼下,不从客人所在位置的楼上走过。每户人家都

备有几套干净被褥,供待客之用.有的傣族村寨,还在大路旁建有专用于

接待客人的“萨拉房".

到傣家做客,还会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇.客人到来之时,

门口有傣家小卜哨用银钵端着浸有花瓣的水,用树枝叶轻轻泼洒到客人

身上。走上竹楼入座后,老咪涛会给客人手腕上拴线,以祝客人吉祥如

意,平安幸福。

凡生产生活中的大事,都要首先听取村上老人们的意见;重大的节

庆和祭祀活动要请老人主持;村舍间出现纠纷,要请老人排解。走路也

要让老人走在前面。老人进屋,年轻人要站起来问好,待老人落座后,才

能坐下。饭桌上,要让老人坐首位,好菜先敬给老人。

傣族象崇拜

在傣族众心目中,白神象是最值得崇拜的,因为白神象是风调雨

顺、五谷丰登、和平安宁的象征,据说,白神象和谷魂住在一起,有密

切的姻缘关系,所以白神象出现在哪里,哪里就消灾除难、风调雨顺、谷

物丰收。

白象除了消灾除难,带来风调雨顺,谷物丰收外,还是傣族和平安宁

的守护神,因为从游猎时期,到农耕时期,各氏族部落为争夺猎区,争夺

水源和土地,经常发生争战。而白象就是威力无比的守护神象。

傣族众以各种方式来表示对象的崇拜,主要有:一、象雕塑。有

佛象木雕、战象木雕、家象木雕、象石雕和随处可见的泥雕塑象。二、

象织锦、象壁画、象工艺美术品。象壁画集中在佛寺的墙上,而最精美

的艺术品要数傣族女手工织成的织锦上栩栩如生的象图案。二、象音乐

与象舞蹈。在傣族的节庆和宗教活动中,只要在众聚会的场所,你都

能听到一阵阵有节律的鋩锣声,都能看到象脚鼓舞和白象舞。

4.傣族的佛寺建筑

傣族是一个具有悠久历史和灿烂文化的民族.它不仅由本民族的语

言,还有自己的文字。傣族地区信奉的巴利语系佛教带有全民性,因此佛

寺遍及傣家村寨。佛寺、佛塔建筑典雅精致,充分体现傣族的宗教信仰。

西双版纳州傣族的村村寨寨都有自己佛寺,傣语称之为“洼”。一东方斯卡啦

般都建于全村风景最优美、最突出的地方。这和德宏州傣族佛寺一般建

在村寨的中部和西头有所不同.在一片浓密的竹树丛中耸立着佛寺巨大

的屋顶和巍峨直刺蓝天的佛塔,构成了傣族村寨的特殊气氛.这些佛寺一

般是由:寺门、佛殿、经堂、僧舍和鼓房组成整个佛寺的建筑,寺外有

较大的场地。四周浓荫四盖的大树、竹林、低矮的围墙,衬托着具有高

大的屋顶、气势雄伟的佛殿,古古香的牌坊式的大门和引廊,有的还

有高耸挺秀的佛塔(有的寺无塔)构成了一个独具民族特的,充满宗教

的环境.

寺门:一般为牌坊式建筑,面朝东方,建于高约一米的矮墙后面,

寺门院墙的前后有两道平行的台阶以供越过矮墙出入寺院。这种“牌坊”

为三间两层重檐屋顶,造型和佛殿屋顶造型很统一.屋脊上装饰有火焰状

卷叶状和动物的陶饰。檐下的木板上绘有壁画,正中为大门,左右两侧

两间各有用泥塑造的巨大的龙形支物“啦嘎",似为守护寺院的神兽。在

形象上起到了一种威严镇慑的效果.大门后联接一段不太长的有顶长廊,

这是由寺门到佛殿的过渡空间,既可以起到遮风避雨的作用,更可以起

到进入佛寺前使信徒“净心澄虑"的心理准备作用。

佛殿:傣语称为“维罕"。这是整个佛寺中最主要的建筑,是供奉本

尊释迦牟尼、念经和进行重要的宗教活动的地方,基本上是按东西方向布

置,这与汉族佛殿建筑横向的布置传统完全不同.大殿内只有一尊巨大的

佛像置于西端柱子的第二间,佛像面向东方,信徒所奉献的小佛像只能

放在这尊大佛的前面和两侧。这和汉族佛殿有众多的菩萨、罗汉也很不

同.西双版纳佛殿建筑一般为落地式—-这和德宏州傣族干栏式佛寺建筑

迥然不同.佛寺一般建于高0。5—2米的台基上,也有个别的佛寺建于

更高的台上,这和寺的地位有关,宣慰街佛寺“洼龙”以前是西双版纳最

大、地位最高的佛寺,其台基就越过三米以上。整个佛殿在造型上以大

陡而微有曲面的重檐歇山屋顶为最突出。傣族的能工巧匠们用小片平瓦

铺盖在屋顶上,在造型上整个屋顶建成中间凸起,再向两侧分段分层降低

的形式而屋顶坡面的层次多少也和佛寺的地位有关,前面所述的“洼龙”

就有五层之多.一般为三层,这种屋面的造型使得屋顶轮廓变化丰富,也

有利于空气的对流.由整个佛殿屋顶的造型可以鲜明的看出傣族竹楼屋

顶造型传统的影响,这和汉族寺庙建筑整体式重檐歇山屋顶是绝然不同

的。在大殿的屋脊正中安装有塔状的金属饰物,傣语称为“帕萨”,是

代表天界的象征。屋脊两端的鸱吻则圈定了天界的范围.在正脊和戗脊上

装有火焰状和卷叶状的瓦饰傣语称之为“密打"和“密来",它们代表云

彩,表示进入了佛寺就是进入了云彩中的佛土。戗脊的顶端装有凤、孔雀,

有翼的“龙”、狮子、鱼等瓦饰。有的是几种神物形象的综合:龙头、象

鼻、凤身,这些瓦饰造型朴素大方,有的和傣族剪纸造型非常相似。本

身就是很有民族特的工艺品。

佛寺的墙壁也和傣族竹楼一样,和巨大的屋顶比较起来显得低矮,

一般高约两米左右,四面通风。有的大屋顶紧接偏厦的屋顶,更把整个台

基和墙壁遮盖住,殿墙一般没有窗子(即使有也很小,很小),墙和屋顶

的空隙是主要的采光来源,因此整个佛殿光线稍暗而柔和,由于屋顶高

大,所以殿内的柱子也比较粗。柱子和横梁上都涂以朱红的油漆,并绘

以“金水"图案,成为傣族佛寺特有的装饰。这些结合上巨大佛象和傣

族信徒们奉献的各种织长幡、剪纸和众多的壁画等等,造成一种庄严、

肃穆宁静的气氛,达到了宗教所要求的艺术效果。——但绝没有某些汉

族寺庙宇中神秘、威严的氛围.

金水:这是傣族佛寺普遍应用的一种装饰图案,其制作方法是先在

准备绘画制图案的木柱梁版上刷黑底漆,再在上面刷上红漆,制成一种

深沉的暗红底面,然后把镂空的纸板所制作的图案复上去。用金漆漏印

出来,这种图案称之为“金水",图案内容很丰富:有二方连续的几何、

植物花卉纹样;有佛教的塔、幡幢、佛像;有狮、象、猴等亚热带地区的

动物,也有舞蹈和礼佛的人物图案。这些图案造型丰富多彩,有的简练、

有的复杂,线条准确有力,构图巧妙大方,疏密有致,主次分明。很恰如

其分地丰富了图案的主体形象和烘托了大殿中佛城阳天气预报 像。金水图案把整端

庄、朴实的佛像装饰得金碧辉煌、雍容华贵,与简朴无华的傣族竹楼形成

了鲜明的对比,这些图案也为我们提供了丰富的傣族建筑装饰的传统资

料。特别是值得注意的是舞蹈、赕佛人物的图案和佛像图案,我我们提

供了古代傣族宫廷舞蹈的资料以及与缅甸、泰国佛像造型艺术交流的资

料,如有的佛像头焰髻明显的有着泰国素可泰时期佛像的特点。这些对

我们研究傣族与周边国家的艺术来往与交流也有重要的参考价值.

壁画:(这里所指的壁画是指画在墙上、木板上的绘画和用布画的挂

在寺院大殿墙上的宗教题材的绘画)以前壁画在西双版纳佛寺中很

普遍,其内容多为宣传佛教教义.本生故事因思想(天堂、地狱)等等,

也有一些是画傣族民间传说,如“召树屯”等等,由于作画者多为寺庙

的佛爷和民间匠人,因此有着浓厚的傣族民间艺术的特点和浓厚的生活

气息,壁画上佛的造型和汉族佛像大不相同,有的把佛出家前的王子形象

画成了傣族王子,有的还画有爱尼等少数民族.在用上一般为单线平

涂,对比强烈,画面构思自由大胆,有的整幅画根据情节片段的需要,自

由布局,不画界线,有的用线框出来,有些类似连环画。可惜中大部

分寺院的绘画——特别是布画被毁,造成了不可弥补的损失。

佛塔:有的和佛寺在一起,有的单独建塔,它们是为了安放佛的遗

骨和遗迹而建造的砖砌实心塔。一般都建筑在村寨突出的景点上,其造

型与汉族佛塔及藏式佛塔大相径庭。基座多为折角亚字形或圆形须弥

座,塔身由钟座、复钵等组成,浑厚有力,塔颈挺拔直刺蓝天,金属塔刹

有如伞盖,整个造型巍峨秀丽,很有民族特,有的塔由一座主塔和若干

小塔组成一个塔,形成大小、虚实的对比,更是别具特。

佛像:这是傣族雕塑艺术的典型代表,是傣族能工巧匠的精心之作,

由于是虔诚的为佛祖而做的,因此一般不署作者的名,这些佛像一般为塑

造,有一些小佛是木雕、玉雕或金属的,后两者多为缅甸、泰国进口的。

姿式多为趺座式,也有很少的木雕是站立的,但体积不太大。在造型比

例上,头一般较大,座式佛,头约为整个佛像高的1/3左右。立像比例较

为匀称。佛的形象神态安祥端庄,脸形为瓜子型,颈部较细、肩宽、胸

短、体形稍瘦。较汉族佛像更加秀气,与汉族佛像的丰满造型有明显的

差别.佛像的发髻有螺髻、火焰髻和莲花苞形髻三种。火焰状发髻泰国称

之为“拉萨密”,表示释迦牟尼上放出之光芒。这是素可泰时期像之特

征,莲花苞发髻是泰国北部清迈地区佛像的样式。前两种有着泰国佛像

的影响.

傣族佛像基本上可分为两大类,一种是传统的佛像:头顶螺髻,(或

火焰髻、莲花苞形髻),偏袒右肩的释迦牟尼像.另一种则是头戴宝冠,

肩有华丽披肩,臂戴宝钊胸挂缨珞,类似“王公”的佛像.对此种佛像有

不同的说法:1。这是释迦出家前的泰山2 形象,故称为“太子像”。2.据傣

文佛经《藏布满掌》记载:佛在世时,有一国王残暴好战,于是佛祖带领

弟子们到这个国家对他进行教化,劝其皈依佛教,奉行五戒、十善、息

兵止戈。而此王认为,自己贵为一国之君,佛祖这样的出家人是没有资

格对他劝诫的.佛祖见劝说无效,便变化一座用金银琉璃所建辉煌华丽之

宫殿,佛祖端座殿中,头戴宝冠,身着盛服,再请这个自大的国王前来,

使他敬畏诚服,皈依了佛教,随佛出家得到了正果。因此产生了这种身着

帝王服装之佛像,泰国有类似的佛像和传说,这是大成王国时期(公元

1300-1800年)出现的。我们认为此种所谓“太子像”的出现,不是

偶然现象,它可能和傣族的封建领主制有关。因为领主利用佛教巩固其统

治,佛教也要利用封建领主的支持以维护其存在和发展.高级僧侣往往就

是领主的亲属.他们常常互相封赠,如12世纪西双版纳的最高统治者帕

雅真就被称为“松利帕兵召"--“松绥德火车站 利”为皇族和僧侣的尊称,“帕兵

召”为“大自在天”之意,“松利帕兵召"即至尊佛祖。这是神化统治

者的现象,此种现象在汉族地区也有过,如北魏文成帝就曾“诏有司为

石像,令如帝身”(魏书:释老志—-。这也说明了一种规律即:外来

宗教一般都要被本民族接受、改造而予以利用的。“太子像可以说是傣

族的一种创造.

傣族历史、文化悠久而丰富,是一个亟待开发研究的宝藏,特别是近

年来与东南亚周边国家经济文化交流日益频繁这际,对傣族文化艺术的

研究也就更需要深入了。

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