上海金山区

上海市金山区无食堂企业就餐现况调查及对策

徐晓峰;周锋;唐国平

【期刊名称】《上海食品药品监管情报研究》

【年(卷),期】2014(000)006

【摘要】近年来，企业食堂发生集体七大叔 性食物中毒的概率较高东京大学 。究其原因，除了一

部分是有餐饮服务许可证的企业食堂内部操作不规范引起的外，还有一部分是无食

堂的企业订购了无资质餐饮单位生产的桶（盒）饭桑植天气预报 引发的食物中毒。本文主要通过

上海市金山区30人以上无食堂企业就餐现况进行调将太无二 查，列支敦士登国家简介 分析可能存在的食品安全

风险，提出相应的对策和建议。

【总页数】4页(P19-22)

【作者】徐晓峰;周锋;唐国平

【作者单位】上海市食品药品监督管理局金山分局

【正文语种】中文

【中图分类】R155.65

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